残暑見舞い申し上げます

お盆も過ぎ、一雨降ったら急に涼しくなりましたね。
久々の更新です。



ツバメもとっくに巣立っていきました。

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１３日の水曜はお店の定休日で、実家に行ってきました。（→お盆はね・・・）
お盆はお店を休まず営業し、それなりに忙しかったです。
こはるんは元気です。



おかあさんごっこ。
お店の冷房で冷えないようにオトサンのシャツをかぶせたら、気に入ったようです＾＾；



段差も楽勝？

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お店ではかぼちゃのプリン、和梨のタルト、ぶどうのシャーベットを出しています。
今日プリンを蒸して蓋を開けると、「あれ？固まってないよ？」
オトサン、「・・・！たまご入れ忘れた・・・」
お疲れのようです。
あと一日でお店もお休み。がんばれ！



今年のかぼちゃは三種類。

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さつまいもの天ぷらをしました。
こはるんも気に入ったようです。
手に持ってちょっとずつ食べてます。
かぼちゃはまだ苦手です。



東京からこはるんの従姉のつぐちゃん（小５）が遊びに来ています。
一人で飛行機に乗ってきました。
こはるん、つぐちゃんの後を追いかけてたくさん遊んでもらっています。
つぐちゃんの作ったミッキーのホットケーキも大好きです。
自分の分をぺロリと食べて、「ひとちゅ」と人差し指。（もうひとつ頂戴！）
なのでひとつ残ったミッキーの耳だけね。

いちご日和

気がつけば、５月も終わりかけ・・・。
お店のバラも咲き始めました。



先週はイチゴがピークでした。
せっせと集めては食べて、タルトに乗せて、残りはジャムに。



ジャムはイチゴの半量の砂糖で煮詰め、仕上げにレモン汁を加えます。
イチゴのピークも終わり粒が小さくなってきたので、これからはジャム用のイチゴが増えます。



今年はイチゴ、たくさん食べたね！



若いのを採ってしまい、コップの水につけておくと・・・



赤くなりました。そしてある日、なくなっていました。
オトサンが食べてしまいました・・・。



来年はもっといいの作ってやるぞ　by　ひーじいちゃん
期待してます。

またまた、臨時休業してました

久々の更新です。
５月も半ばです。つつじの花も終わりかけています。



畑のイチゴも次々に赤くなって、毎日イチゴ狩りです。

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今更ですが、お天気に恵まれたＧＷでしたね。
おかげさまでお店は忙しく、お姉さん一家のおかげで夫婦で仕事に専念できました。
こはるん、休み明けも喜んで保育園に行ってくれました。
今では玄関から一番奥の自分の組の部屋まで、ニコニコ顔でトコトコ歩いて行きます。
ほっとしたのも束の間、今度はオトサンが風邪と疲れでダウン、月・火・水とまたまた（前回は２月のインフルエンザ）臨時休業してました。

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シュー生地が余ったら時々家に持ち帰って、次の日お惣菜シューを作ります。
ゆで卵と玉ねぎのみじん切りをマヨネーズであえたものをはさみ、トースターで軽く焼きました。
こはるんもかじりつきました。

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先週の金曜に、シュークリームとプリンがテレビの地方局で紹介されました。
取材はＧＷ中に１日かけてちょこちょこと行われ（お店の準備・営業中に）、３分ほどに編集されていました＾＾；
家族で作った素材（うちの場合はたまご）で作られたお菓子の店というテーマで、シュークリームの仕込み場面やたまご、家族のことも紹介されました。
次の日から、テレビを見てお店を知ったという人、シュークリームやプリンを求めてくる人が・・・。
週末ということもあったのですが、反響にビックリ。
閉店の頃にはお菓子はほとんど売り切れ。
木曜から体調の悪かったオトサン、仕込みのめども立たず月曜はお店を休むことに。
そして回復に専念するため、３連休となったのでした。
３連休中にオカサン、お店の周りの草むしりに精を出しました。ずーっと気になっていたのですが、普段なかなかできないので・・・。



１時間半後・・・。



大分すっきりしましたが、あともうちょっと。
少しづつやっていきます。
草むしり、なかなか気持ちいいものです。

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今日、木曜日は久々の営業。
さわやかなお天気で、お客さんもぽつぽつ入り無事終了。
オトサン、お疲れ様でした。



自家製イチゴのタルトも完売。